Entfernen Sie die Folie von der Käsestange.

Portionieren Sie von der halben Stange in etwa 2,5 cm bis 3 cm starke Schnitten.

Teilen Sie das Käsestück in der Mitte.

Nochmals in gleich große Portionen teilen, wobei ein Viertelstück jeweils schräg angeschnitten wird.

Abschließend jedes Käseeck aufstellen und senkrecht in vier gleich große Teile portionieren.