Bresaola Tomaten Mozzarella Crostini

Bresaola Tomaten Mozzarella Crostini

Zutaten

1 Pkg. Schärdinger Mozzarella

4 Bresaola Schinken Scheiben

4 Scheiben Baguette

100 g Kirschtomaten

Weißer Balsamico Essig

Olivenöl

Salz

 

Garnierung: Basilikum

Zubereitung

Das Baguette in Scheiben schneiden und toasten. Die Kirschtomaten waschen und halbieren.

Schärdinger Mozzarella aus der Packung nehmen, abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Salzen und mit dem Essig und Olivenöl marinieren.

Den marinierten Mozzarella auf den getoasteten Baguette-Scheiben verteilen, je eine Scheibe Bresaola Schinken zusammenrollen und auf die Brote legen. Mit halbierten Kirschtomaten und Basilikumblatt garnieren und servieren.

 

Hier das Rezeptvideo: