Ei-Bojar-Aufstrich

Ei-Bojar-Aufstrich

Zutaten

2 Becher Schärdinger Bojar Schnittlauch (200g)

4 hart gekochte Eier

Senf, Salz, Pfeffer

Kresse

Zubereitung

Bojar mit Eidotter, Senf, Pfeffer und Salz vermengen. Eiweiß hacken und untermischen. Mit Kresse garnieren.