Filet mit Mozzarella gratiniert

Filet mit Mozzarella gratiniert

Zutaten

Zutaten für 4 Personen:

2 Pkg. Schärdinger Mozzarella

1 Schweinefilet

Salz, Pfeffer

Beilage: Gegrilltes Gemüse

Zubereitung

Den Backofen auf 220 °C vorheizen.

Den Schärdinger Mozzarella in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Das Schweinefilet in Scheiben schneiden (2 - 3 cm), salzen und pfeffern und in einer Grillpfanne auf beiden Seiten anbraten. Diese in eine Auflaufform geben, mit den Mozzarella Scheiben belegen und im Backofen goldbraun überbacken.

Servieren Sie gegrilltes Gemüse, wie Zucchini oder Paprika, zum köstlichen gratinierten Mozzarella-Filet.

 

Hier das Rezeptvideo: