Gebackener Camembert - klassische Variante

Gebackener Camembert - klassische Variante

Zutaten

4x 100g-Packungen Sirius Camembert

3 EL Mehl

1 Ei

6 EL Semmelbrösel

Schärdinger Butterschmalz oder Öl zum Backen

Blattsalat

Preiselbeeren

 

Zubereitung

Camembert zum Panieren zuerst in Mehl dann in versprudeltem Ei und Semmelbrösel wenden.

Camembert in sehr heißem Fett kurz und knusprig backen.

Mit Blattsalat und Preiselbeeren servieren.

 

Rezept-Tipp

Das wichtigste beim Backen von Käse ist die Temperatur. Je heißer das Fett, desto weniger leicht rinnt der Käse aus!