Gemüse-Chips mit Dip

Gemüse-Chips mit Dip

Zutaten

Gemüse Chips:

1 kleine Rote Rübe (50g)

1 kleiner Topinambur (50g)

1 kleine Karotte (50g)

1 kleine Pastinake (50g)

Backpapier

 

Dip:

1 EL "Meine Linie" Sauerrahm

1 TL Tomatenmark

1 TL Paprikapuluver

etwas Salz

Zubereitung

Den Backofen auf 200° C vorheizen.

Gemüse waschen, putzen und mit einer Gemüsehobel in feine Scheiben schneiden. Backblech mit Backpapier auslegen. Die Gemüsescheiben darauf verteilen und circa 8 Minutenbacken. Die Chips aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Für den Dip den Sauerrahm mit dem Tomatenmark und Paprikapulver vermischen und etwas salzen.