Goldene Milch

Goldene Milch

Zutaten

500 ml Meine Linie Leichtmilch

2 TL Kurkuma

2 TL Zimt

1 Stück frischer Ingwer

1 Prise Pfeffer schwarz

2 TL Honig

Garnierung: 50 ml Meine Linie Leichtmilch zum Aufschäumen

eine Prise Kurkuma oder Zimt

 

Zubereitung

Die Milch in einem Topf unter Rühren langsam erhitzen (nicht kochen!) und Kurkuma, Zimt, Ingwer und Honig hinzufügen. Einige Minuten ziehen lassen, bis die Milch eine schöne goldene  Farbe angenommen hat. Die warme Milch in ein Glas oder in eine Tasse füllen, mit einer Prise Pfeffer schwarz würzen. 

In einem separaten Topf etwas Milch aufstellen und aufschäumen. Den Milchschaum auf die goldene Milch geben und wenn gewünscht mit einer Prise Kurkuma oder Zimt bestreuen.

 

Hier das Rezeptvideo: