Kräuter-Topfen-Aufstrich

Kräuter-Topfen-Aufstrich

Zutaten

Kräuter-Topfen-Aufstrich:

500 g Schärdinger Speisetopfen 20 %

2 EL Olivenöl

½ Bund Petersilie

½ Bund Schnittlauch

½ Bund Dill

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1 EL Chilipulver

Pfeffer aus der Mühle und Salz

 

Garnierung:

Petersilie

 

Zubereitung

Die Kräuter waschen, gut abtropfen lassen und fein hacken. Die fein gehackten Kräuter und den Knoblauch in eine Schüssel geben, den Schärdinger Speisetopfen und die restlichen Zutaten dazu geben. Alles sorgfältig vermischen und mit Salz abschmecken.



Reichen Sie frisches Schwarzbrot zum köstlichen Kräuter-Topfen-Aufstrich.