Schokomousse

Schokomousse

Zutaten

8 dag Kochschokolade

8 dag Staubzucker

50 dag Mascarino/Mascarino leicht

3 Dotter

4 cl Rum

1/4 l Milch

 

Zubereitung

Milch mit Zucker und Schokolade aufkochen, abkühlen, Dotter, Rum und Mascarino einrühren, schaumig schlagen und kaltstellen. Die Masse in Dessertgläser füllen und bis zum Servieren kalt stellen.