Tomatencremesuppe

Tomatencremesuppe

Zutaten

125g Schärdinger CREMiG

1 EL Schärdinger Sommerbutter

1/2 Zwiebel, klein geschnitten

1 Knoblauchzehe, klein geschnitten

1/2 Bund Suppengemüse, klein geschnitten

500g passierte Tomaten

1 EL Tomatenmark

500ml klare Gemüsesuppe

Oregano

Salz und Pfeffer

Zucker

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch und Suppengemüse in Butter anschwitzen. Passierte Tomaten und Tomatenmark dazugeben. Mit klarer Gemüsesuppe aufgießen und auf kleiner Flamme köcheln lassen. Mit Oregano, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken bis das Gemüse weich ist. Die Suppe mit dem Mixstab fein pürieren.
Schärdinger CREMiG glattrühren und die nicht mehr kochende Suppe damit abrunden.